Benvenuti in Torrefazione  Pama Caffè

gusti, profumi e aromi, una gamma di miscele di caffè torrefatto in grani, macinati e in cialde

“Il Caffè un Capolavoro tutto italiano”

Pama Caffè

Torrefazione e confezionamento caffè in grani, cialde monodose, caffè decaffeinato, lavorazione conto terzi.

La Torrefazione Pama Caffè si occupa direttamente di tutte le fasi di importazione diretta del caffè dai paesi produttori attraverso un’attenta scelta delle partite di caffè da acquistare, questo e il primo passo per rendere il nostro prodotto molto pregiato, poi la perizia nella tostatura dei chicchi completa l’opera.. per un caffè da un’inconfondibile armonia di miscele ed esperienza, un’originale prodotto italiano da provare assolutamente!

La lavorazione avviene rispettando le migliori tradizioni con torrefattrici a tamburo e raffreddamento del caffè ad aria che ancor oggi garantiscono il miglior risultato qualitativo. Oggi la Torrefazione Pama Caffè, grazie al suo Team, vuole essere il punto di riferimento per la cultura del Caffè Espresso, riconosciuto in tutto il mondo da coloro che amano la qualità dei sapori, il nostro prodotto già è presente sul mercato, sia regionale che nazionale, si affaccia all’Europa, col proposito di fare conoscere al mondo il rito dell’autentico espresso italiano.

Tecnologia e ricerca sono le parole chiave del nostro successo, che assicura un’eccellente standard di qualità nei prodotti e nei servizi ai clienti.

Ricerca e sperimentazione

La nostra sperimentazione aziendale parte selezionando le varietà più pregiate di caffè crudi, importate direttamente dai luoghi di origine tutti di qualità top, sottoponendoli a torrefazione (cottura) con diverse metodologie e realizzando diverse miscele.

Solo le miscele che superano la prima severa selezione da parte del torrefattore, vengono sottoposte al campione di circa 100 soggetti selezionati  i quali riportano le loro valutazioni.

In sei mesi sono state sperimentate circa 200 miscele diverse, con combinazioni di caffè, metodi di torrefazione, percentuali ecc., con una cura ed una ricerca maniacale volta all’individuazione dell’eccellenza.

Tutto questo lavoro delicato e appassionante ha portato a selezionare le migliori qualità di caffè* di tipo “Robusta” ed “Arabica” provenienti da Brasile, Guatemala, India, Costa D’Avorio ed Uganda che vanno a combinarsi, in percentuali nelle tre miscele di caffè destinate all’utilizzo in cialde ed alle due, in grani.

Ma la storia non finisce qui, questo è solo l’inizio di una bella avventura nel mondo appassionato del caffè dove sperimentazione e ricerca non si fermano mai.

In data 16/11/2015 è stata avviata, finalmente, la commercializzazione.

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Le miscele

Una miscela di pregiati caffè da noi selezionati ed importati dalle migliori piantagioni del Brasile e centro America, un gusto inconfondibile soave ed intenso.
Produzione di diverse linee di miscele ad uso casalingo o per locali.

Miscela Gusto Classico

cialde caffè miscela gusto classico napoletano (2)

Miscela Gusto Robusto

cialde caffè miscela gusto Robusto (2)

Miscela Deca

cialde caffè decaffeinato busta blue (1)

I NOSTRI PRODOTTI